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sakés japonais

Si vous êtes allés récemment dans l’épicerie de Pierre, vous y avez sûrement découvert sa belle gamme de Saké Japonais.

En apéritif, pour accompagner vos plats ou vos desserts, le Saké Japonais se déguste à tout moment. Et selon vos goûts et le type, il peut-être servi froid ou chaud!

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Le Saké Japonais, c’est une boisson un peu particulière et étonnante issue du brassage des grains de riz. Et au Japon, c’est une tradition -un peu comme notre vin à nous.

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Avec du poisson ou des crustacés, avec du fromage de chèvre frais ou du comté, avec une chiffonnade de jambon cru ou du foie gras, avec un dessert chocolaté ou une glace vanille, il accompagne tous les plats… Mais attention encore à choisir le bon Saké !

Et pour les avoir goutés, je vous conseille le Houhoushu ou encore le Yuzusaké.

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Le Houhoushu, c’est un Saké pétillant & hyper festif contenu dans cette petite bouteille bleue.

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Pierre vous le conseille vivement en apéritif, à servir frais.

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Le Yuzu Saké est un peu plus fruité. On sent très bien la note d’agrume entre citron et mandarine, voire même pamplemousse.

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Il se déguste soit en apéritif, soit en l’accompagnant d’un bon dessert/pâtisserie chocolatée à la française -bon compromis entre les deux traditions…

Mais les goûts et les couleurs ne se discutent pas, et pour choisir le bon, encore faut il les gouter. Pierre connaît ses produits sur le bout des doigts et saura vous faire apprécier cette boisson un peu atypique ! & pour accompagner vos plats de fêtes, le Saké, c’est parfait !

Sakés Japonais
Yama, 14,9 degrés : 40€
Umesaké, 12 degrés : 45€
Isaké, 14,7 degrés : 38€
Yuzu Saké, 14 degrés : 35€
Genroku, 17 degrés : 53€
Houhoushu, 5 degrés : 15€
En vente exclusive chez Le Comptoir de Pierre , 31 rue de la Résistance - 04 77 33 30 19 -