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Les bons plans de la semaine

Sainté Shop’In Design #5 par Marie le 20 mars 2013

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Dans le cadre de la Biennale Internationale Design Saint-Étienne, 2013, Rémy Ruiz participe au parcours Design salé sucré organisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Loire.

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L’opération « Design salé sucré » vise à initier un travail collaboratif entre une entreprise artisanale du secteur alimentaire et un designer. L’objectif est de créer un nouveau produit, revisiter un produit dans sa forme ou sa recette ou encore adapter son emballage à un usage.

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Rémy Ruiz, jeune pâtissier de la boutique Le Point du Jour a choisi de s’associer à l’un des designers de l’entreprise STYL-O-DÉCO pour revisiter le fameux et légendaire petit gâteau anglais : le cupcake !
L’innovation est dans la caissette - petit emballage ! - qui est en plastique alors que souvent elle est en papier. Sa rigidité donne un meilleur maintien au cupcake pendant la cuisson.

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Culture shopping :
Le cupcake est un dessert aussi savoureux pour le palais que pour les yeux...
Wikipédia nous raconte qu’il était très populaire dans les années 50. C’était à l’origine le gâteau des ménagères. Pour certains, son nom viendrait de l’unité de mesure cup (tasse en anglais) basée sur le volume et non le poids. Plus tard, ils furent aussi connus sous le nom de « number cake » ou « 1234 cake », en raison de la recette de la pâte traditionnelle facile à mémoriser, à savoir : une tasse de beurre, deux tasses de sucre, trois tasses de farine et quatre œufs.

Rémy a adapté sa charte graphique à cette nouvelle offre. Désormais il signe ces réalisations avec ce logo.

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En résumé

Cupcake design du parcours salé sucré de la Biennale Internationale Design Saint-Étienne 2013 : 2,40€.
Le Point du Jour, 11 rue du Président Wilson - 04 77 32 31 63 -

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Le site shopping du centre ville de Saint-Etienne est un site dédié à la beauté, au bien-être, à la culture, aux loisirs et au sport, à la maison et à sa décoration. Il est axé sur la mode à Saint-Etienne : le prêt à porter pour homme, le prêt a porter pour femme, le prêt a porter pour enfant, les lunettes de vue et les lunettes de soleils de toutes marques, les bijoux et les accessoires les plus chics et les plus “design”, les chaussures et tous les articles en cuir. Il rassemble aussi des restaurants, des patisseries, des épiceries fines et des boutiques bio ainsi que des adresses pour sortir en soirée à Saint-Etienne. Il regroupe tous les commerces adhérents de l’association “Sainté centre ville” du centre ville de Saint-Etienne : boutiques indépendantes, franchises, artisans ou commerçants stéphanois. Le site shopping du centre ville de Saint-Etienne vise la promotion des commerces du centre ville de Saint-Etienne ainsi que le plaisir du shopping. La découverte des milliers de grandes marques et de grandes enseignes dans les secteurs de la mode, de la décoration, de la culture, des livres, du sport et des loisirs, des chaussures, des sacs et de la maroquinerie, des bijoux et des montres, de l’optique et des saveurs. Chaque semaine, retrouvez des offres exceptionnelles, des bons plans, des cadeaux, des idées originales et design toujours dans les magasins et les commerces adhérents de “Saint-é centre-ville” du centre ville de Saint-Etienne.