La semaine passée, Belle-Maman est venue manger chez nous. Bien sûr, j’ai voulu faire un petit repas travaillé, tout en me la jouant décontractée. Au programme, super recette de poulet mariné, qui vient tout droit du livre de recettes de ma grand-mère : une valeur sûre, testée et approuvée.
Quiconque a déjà fait une marinade un tant soit peu travaillée peut comprendre mon désarroi quand j’ai constaté que ma recette chérie a fini davantage sur ma plaque de cuisson que mon poulet. Entre la viande qui est sur le grill, et qui ne pardonnera pas une minute de plus de cuisson, et mes invités qui ont clairement la dalle, avons-le, je n’étais pas très zen...
Autre problème : que faire des restes de marinade ? Non, hors de question de jeter mon chef-d’œuvre !
Finalement, en faisant un tour chez Coursol, rue Michelet, j’ai trouvé ce pot de sauce Bistro qui est à lui tout seul la réponse à mes problèmes de cuistot en herbe.
J’ai retenté la recette, en faisant la marinade directement dans le pot. Le couvercle, avec son long manche qui cache une brosse, me permet de garder ma sauce à portée de main pendant la cuisson de ma viande sans en mettre de partout. Et pas besoin de ruser pour caler le pinceau...
Détails pratico-pratiques : le couvercle équipé permet de stocker tous les restes de marinade au frigo. Le pot est en verre Borosilicate, plastique & acier inoxydable. La poignée et la bande autour du verre sont en silicone, ce qui le rend anti-dérapant... Même quand on le touche avec des mains huileuses.
Bien sûr, il passe sans problème au lave-vaisselle.
