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Persil à l’abri !

Le samedi matin en fin de marché, on m’offre souvent un citron ou même un petit bouquet de persil, geste commercial de mon maraîcher pour récompenser ma fidélité …

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Après l’avoir utilisé une première fois dans une salade ou un plat, le reste du bouquet de persil se retrouve à baigner dans un verre d’eau posé sur le plan de travail de la cuisine. Je ne le place pas au frigo car il sèche inévitablement.

Maintenant, j’utilise l’herbier hermétique déniché à La droguerie de la Tour.

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On place le persil à l’intérieur. Sa forme permet de le poser verticalement dans le réfrigérateur – j’ai choisi le compartiment de la porte pour un gain de place !
Le persil est utilisable dans la semaine car il garde toute sa fraîcheur.

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Cette goupille arrière permet de verser et déverser l’eau dans l’herbier.
Bon plan pour avoir toujours à porter de lame, une branche de persil frais à ciseler …

Herbier hermétique : 22,60€.

Droguerie de la Tour, 12 place du Peuple - 04 77 32 40 42 -